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2023-01-30
魚子醬的吃法，魚子醬可以怎么吃呢?(圖文)
更新時間：2022-03-22 14:50:26作者：佚名
魚子醬又稱為魚籽醬，是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品。在法國，他們將魚子醬稱為是世界上三大奢華的美食之一。在日本，多喜歡將魚子醬放在壽司上，制作成魚子醬壽司。隨著中外交流原來越密切，魚子醬的吃法也逐漸傳入國內(nèi)。那么，魚子醬可以怎么吃呢?一起來看看吧!
魚子醬怎么吃
吃法一：直接拌著吃
一般來說，魚子醬是可以直接吃的。只是魚子醬的腥味比較重，所以最好將魚子醬放在冰塊上，加入適量白糖、鹽以及白醋，攪拌均勻后直接吃。
吃法二：魚子醬壽司
魚子醬飯團和魚子醬壽司是日本比較常見的吃法?？梢园颜{(diào)好的魚子醬放在壽司表面或與蒸好的米飯一起捏成飯團后再吃。
吃法三：魚子醬炒飯
或者還可以將雞蛋攪拌成蛋液，牛肉洗凈切成丁之后用料酒、胡椒腌制十五分鐘，與西瓜皮、魚子醬、米飯一起炒來吃。
吃法四：魚子醬沙拉
還可以用魚子醬來制作魚子醬沙拉。把洋蔥和卷心菜洗凈切絲，加入蛋黃醬和熟雞蛋，最后放上魚子醬攪拌之后即可食用。
吃法五：魚子醬豆腐
將豆腐切片入鍋炸至金黃，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、肉片、豆腐，注入高湯，調(diào)入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。