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優(yōu)質(zhì)的橙子表皮較密，比較粗糙，劣質(zhì)的橙子表皮孔很少，比較平滑。一般形狀呈橢圓的橙子比較好吃，口感佳，發(fā)育好，所以購買的時候以橢圓為標(biāo)準(zhǔn)。橙子顏色都是橙色的，或者是黃中帶紅，這說明接受的陽光很充足。

想吃甜一些的橙子，可以用手捏一下，如果外皮比較薄，則說明這種橙子甜分高。水分充足的橙子一般都是果皮比較有彈性的，不是特別硬和軟的感覺。買橙子不能追求個頭大，太大或太小的都不太好，最好選擇那種大小適中的。太大的橙子梗比較大，水分丟失的多，太小的話，果肉又太少了。

選擇好一點(diǎn)的橙子，還可以通過聞氣味，如果橙子散發(fā)出一種沁人心脾的清香味，說明這種橙子比較新鮮。橙子最好選擇顏色較均勻的，表皮細(xì)胞比較小，毛孔也比較小的。

挑選橙子的時候，可以用手或紙巾擦一下，如果發(fā)現(xiàn)上面帶有染色的話，這種橙子是不能購買的。橙子的營養(yǎng)價值高，但不能吃太多，一天吃1~3個就可以。若吃太多，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的現(xiàn)象，不利于身體健康。