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      1. 腐竹怎么泡?涼水泡腐竹其實(shí)是最好的方法

        更新時(shí)間:2022-03-22 17:33:52作者:佚名

        腐竹怎么泡?涼水泡腐竹其實(shí)是最好的方法

        泡發(fā)腐竹可以將腐竹放在溫水內(nèi),再加鹽浸泡5~7分鐘左右。也可以將腐竹放在涼水內(nèi)浸泡,泡發(fā)的時(shí)間一般都在4~6小時(shí)左右?;蛘呤菍⒏袂卸畏湃肴萜鲀?nèi)加水浸泡,再把容器放入微波爐內(nèi)高火加熱即可。

        1、溫水

        腐竹掰成小段放在盆子內(nèi),往鍋內(nèi)加入適量溫水,再往鍋內(nèi)加入少量食用鹽,浸泡5~7分鐘之后,軟硬適中、有韌性的腐竹就泡好了。需要注意泡發(fā)的時(shí)間越久,腐竹的口感會(huì)越好。

        2、涼水

        涼水泡腐竹其實(shí)是最好的方法,因?yàn)楦裨跊鏊畠?nèi)浸泡不會(huì)流失味道,外觀也能保持整齊干凈的樣子。但這種方法泡發(fā)的時(shí)間較長(zhǎng),通常需要4~6小時(shí),如果著急使用腐竹,建議用溫水代替泡發(fā)腐竹。

        3、微波爐

        將腐竹掰成段后,用容器裝好加水浸泡,再把容器放入微波爐內(nèi)高火加熱3~5分鐘,具體加熱的時(shí)間根據(jù)需要泡發(fā)的腐竹量而定,這種方法可以很快將腐竹泡好,非常省時(shí)間。

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