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2023-01-30
芋泥的營養(yǎng)價值，芋泥產于哪個地方?
更新時間：2022-03-22 18:33:14作者：佚名
芋泥的營養(yǎng)價值
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。
芋泥產于哪個地方?
芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統(tǒng)甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料制成。福建閩東地區(qū)有做芋泥的習俗。芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點推出。
芋泥口感好嗎
此菜香郁甜潤，細膩可后，是閩菜的傳統(tǒng)甜食之一。每當宴席接近尾聲時，上的最后一道“壓軸”菜，通常都是芋泥。福建閩東地區(qū)皆有做芋泥的習俗。其中尤以福州芋泥最為有名，是福州十邑地區(qū)典型的甜食。