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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-24 14:32:10作者:未知
1、小米,又稱為粟,北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1 mm左右。
2、小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一,起源于中國(guó)北方黃河流域,是中國(guó)古代的主要糧食作物。所以夏代和商代屬于“粟文化”。
3、粟生長(zhǎng)耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國(guó)最早的酒也是用小米釀造的。