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2023-01-30
蔥油餅的做法 超級好吃的雞蛋蔥油餅
更新時間：2022-03-11 03:32:25作者：未知
1、首先，根據(jù)家里人口的多少，取適量的面粉放入盆中。
2、在面粉中加入適量的溫開水、酵母粉以及食鹽，用筷子攪成團后，再用手揉，直至面團光滑便可，再蓋上布或者是保鮮膜，醒個20分鐘左右。
3、把蔥切碎備用。
4、待面團醒好后，拽一小塊面團，再次揉，直到光滑即可，然后用搟面杖搟成長方形，在搟的過程當中，如果面比較黏，可以撒一些面粉。
5、在面餅上刷上一層油，均勻撒上十三香、蔥花等。
6、然后將面餅從一長邊向另一長邊慢慢卷起成一個長條狀。
7、之后，再從長條的一端開始向另一端卷起成圓團，且將尾端放在圓團下面壓緊。
8、然后用搟面杖將圓團搟成圓餅。
9、在不粘鍋鍋里抹上適量的油，待油熱后，平攤上圓餅，小火煎，然后翻一翻，使得圓餅兩面都沾上油，待到兩面都煎成金黃色就可以了。
10、最后關(guān)火，香噴噴的蔥油餅就做好可以開吃了
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