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　　楊梅清洗辦法有：鹽水浸泡法。準(zhǔn)備一盆清水，里面加入食鹽，然后攪拌均勻。將楊梅放入鹽水中，浸泡二十分鐘左右。將楊梅撈出，用清水再次清洗干凈。白醋清洗法：準(zhǔn)備一盆水，在里面加入白醋，加入一點(diǎn)淀粉，并把它們攪拌均勻。放入楊梅，浸泡二十分鐘。將楊梅再次用流水反復(fù)清洗干凈。

小蘇打清洗法：準(zhǔn)備一盆清水，將小蘇打倒入幾滴在其中，攪拌均勻。將楊梅倒入小蘇打水中浸泡一會(huì)。用清水洗凈楊梅。

楊梅，又稱圣生梅、白蒂梅，屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，該屬有50多個(gè)種，原產(chǎn)中國浙江余姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布，具有很高的藥用和食用價(jià)值。