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1、首先要新鮮，要好吃，質(zhì)量保證。買豬肉最需要注意的是攤位是不是干凈，如果你看到攤位上面臟亂無比，那么說明豬肉的衛(wèi)生條件很差，這種地方的豬肉自然不能選擇，而且由于不衛(wèi)生很可能有大量細(xì)菌。

2、其次要照顧顧客，不要太在意個別的問題。

3、然后要不怕吃虧一兩毛就湊整數(shù)就好不要在意，下次人家還會來。

4、多備貨。原因其實(shí)很簡單，豬肉如果擺放很多的話，那么說明這些豬肉是剛剛進(jìn)貨的，應(yīng)該比較新鮮，如果攤位的豬肉比較少，說明豬肉放的時間比較長了。