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　　核心功效：

增加食欲、抗菌、散寒

簡(jiǎn)介：

　　花椒籽是成熟花椒果實(shí)采收后，與果皮分離的花椒種子?！盎ń贰币幻?，最早有文字記載是在《詩(shī)經(jīng)》里?！对?shī)經(jīng)》是收載西周時(shí)期的民間詩(shī)歌，說(shuō)明中國(guó)人民于二千多至三千年前已經(jīng)開(kāi)始利用花椒。中國(guó)分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部。

　　功效與作用：

　　1、增加食欲，花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

　　2、抗菌，花椒中含有很多揮發(fā)性植物油，尤其是其中的檸檬烯物質(zhì)具有較強(qiáng)的殺菌抗菌作用，花椒泡水后可用來(lái)清洗傷口，對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、肺炎雙球菌以及一些皮膚真菌都有很強(qiáng)的抑制作用，用花椒煮水漱口對(duì)牙周炎、口腔潰瘍等有很好的治療效果。

　　3、散寒，花椒性溫?zé)?，食用能增高體內(nèi)熱氣，除了調(diào)味食用外，中醫(yī)常用來(lái)配以干姜和飴糖等同用，有很好的溫中散寒功效，適合心腹冷痛，中焦虛寒而腹痛的人群食用。

　　食用禁忌：

　　適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：孕婦、陰虛火旺者。

不宜同食：桑葚、羊肉

不宜同食原因：由于花椒屬于性溫?zé)岬氖澄?，在日常生活中可以在美食中添加花椒?lái)增加香味，而且還有去腥的效果。但如果再搭配其它性溫?zé)岬氖澄铮苋菀自斐商摶鹜⒒蚴强诟缮嘣锏那闆r。

　　食用方法：

　　1、炒干吃。鍋洗凈，不必放油，將花椒籽用小火慢炒，直至完全炒干，炒香后撈出，直接食用，可以起到增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。