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　　核心功效

　　潤(rùn)肺止咳、減肥瘦身、促進(jìn)消化

　　簡(jiǎn)介

　　鹽蒸橙子是一種美食，主要原料有橙1個(gè)，食鹽三分之一勺，鹽蒸橙子屬于偏方，對(duì)治療感冒引起的咳嗽有減輕效果，不過(guò)在生病期間，不提倡用蒸吃水果的方法來(lái)代替藥物治療。橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　功效與作用

　　1、潤(rùn)肺止咳，橙子性偏寒，具有潤(rùn)肺止咳的功效；而淡鹽水也有止咳化痰的作用，所以鹽蒸橙子具有很好的潤(rùn)肺止咳的功效，特別適合肺熱引起的咳嗽。

　　2、減肥瘦身，橙子含有豐富的維生素C和鉀元素，用鹽蒸過(guò)的橙子不僅熱量低，而且膽固醇低，平時(shí)需要減肥瘦身的人群，每天可以食用鹽蒸橙子，具有很好的減肥瘦身效果。

　　3、促進(jìn)消化，鹽蒸橙子中含有豐富的膳食纖維和果酸，能夠促進(jìn)腸道消化，具有開(kāi)胃健食的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　肝陰不足患者、胃液過(guò)多患者、口干舌燥者、糖尿病患者、皮膚過(guò)敏者

　　不宜同食

　　1、螃蟹，螃蟹和橙子一起吃會(huì)生成砒霜，引起中毒。

　　2、牛奶，牛奶盒橙子不能同時(shí)，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對(duì)胃不利，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。

　　食用方法

　　1、鹽蒸橙子

　　徹底洗凈橙子，放在鹽水中浸泡，割去橙子頂；將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽分滲入，用牙簽插住橙子固定；裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開(kāi)后再蒸大約十分左右；取出后去皮，取果肉連同蒸出來(lái)的水一起吃。