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　　“膾炙人口”的“膾炙”是指兩種人們愛(ài)吃的肉類(lèi)。“膾炙人口”原本是指美味人人愛(ài)吃，后面用來(lái)比喻好的詩(shī)文受到人們的稱(chēng)贊和傳訟?！澳挕敝傅氖乔屑?xì)的肉，“炙”指的是烤熟的肉?！澳捴巳丝凇庇嘘P(guān)典故最早出自戰(zhàn)國(guó)·孟軻《孟子·盡心下》。

　　“膾炙人口”的成語(yǔ)寓意：曾暫愛(ài)吃羊棗成癖，他歸西后，其子曾參戒吃羊棗，以免睹物思人，招來(lái)感傷，足見(jiàn)其父子情深。故事借曾子之事揭明學(xué)問(wèn)繼承的關(guān)系以及知識(shí)普及的問(wèn)題。

　　繼承古之制，就要選擇大家都能接受的東西，而不能選擇只有個(gè)別人喜歡的東西，這就叫盡心知命。也只有這樣盡心知命，才能學(xué)到更多的東西，才能普及更多的知識(shí)。

　　烤肉古語(yǔ)中叫“膾炙”，后人就從這個(gè)故事中提煉出“膾炙人口”這個(gè)成語(yǔ)，用來(lái)比喻美味人人都愛(ài)吃，進(jìn)而引申為好東西人人都稱(chēng)贊。