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2023-01-30
湯圓與元宵的區(qū)別 湯圓與元宵的區(qū)別是什么
更新時間：2022-03-11 16:06:23作者：未知
1、制作方法不同：湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。2、餡料不同：湯圓的餡料口味眾多且口感偏軟，元宵的餡料以甜為主口感偏硬。3、烹飪方式不同：湯圓可煮可炒，元宵多為炸著吃。4、保質(zhì)期不同：湯圓可以冷凍易保存，保質(zhì)期較長。元宵不宜冷凍，保質(zhì)期較短。
湯圓
湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。
據(jù)傳湯圓起源于宋朝，是當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里闔家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。
元宵
元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一，屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。