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2023-01-30
平面的電磁爐上放圓底的鍋可以么 圓底鍋能放在電磁爐上嗎
更新時間：2022-05-07 21:25:04作者：未知
可以用圓底鍋，但是對鍋具有要求，材質必須為鐵質或合金鋼，圓底必須超過一定面積。同時需要圓底鍋有把手，便于增加圓底鍋在電磁爐上的穩(wěn)定性。
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之叫變磁場，經過導磁性鐵具鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12至26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱。
陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面，另外，鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應使用于電磁爐上面的，當然還有那些不是專門用于電磁爐的復合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應用于電磁爐的鍋。