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1、操作平臺(tái)高度在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久地屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。

2、燈光布置廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光，對(duì)烹飪是足夠了。

3、嵌在廚柜中的電器設(shè)備威望面積大小比較適中，電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多，可因每個(gè)人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

4、廚房里的矮柜最好做成抽屈推拉式，這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40㎝寬的多層格子，柜門做成對(duì)開，或者折疊拉門形式。