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將紅薯用報紙包好，放入塑料袋中，放置在通風(fēng)地方即可，還可以將紅薯曬干，一層糠，一層紅薯，碼好，放入15度左右的地窖，通風(fēng)保存，也可以將紅薯晾干后用紙包好，放入紙箱里面保存。

保存紅薯的正確方法：

1.塑料袋保存

如果紅薯的數(shù)量不多，可以采用塑料袋保存法，就是將紅薯用衛(wèi)生紙或舊報紙包裹起來，放進塑料袋中封口扎緊，放在干燥通風(fēng)的地方，這樣就可以保存很長的時間，因為紙可以鎖住水分，防止水分流失，讓紅薯保鮮。

2.地窖保存

如果紅薯的數(shù)量比較多，就要采用地窖保存法了，紅薯儲存的最佳溫度在15度左右，溫度太高，紅薯會發(fā)芽，溫度太低，容易凍壞，降低品質(zhì)。將紅薯晾曬3天，然后用糠殼或者玉米皮包裝，帶上土更好，一層糠，一層紅薯，同層紅薯，要用糠殼隔開，依次碼好，保持地窖溫度10-15度左右保持通風(fēng)。

3.紙箱保存

紅薯也可以放入紙箱保存，用一個紙箱，將晾干的紅薯用紙包好，放進去，依次碼進去，存放半年也是沒問題的。