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2023-01-30
田雞是青蛙還是牛蛙 有什么區(qū)別
更新時間：2022-05-22 11:02:37作者：佚名
1、牛蛙與田雞最明顯的區(qū)別是嘴，兩種蛙是很好區(qū)分的。田雞又叫青蛙，青蛙中有一種虎紋蛙，分布于亞洲和我國大部分地區(qū)，個體大，體長可超過12cm，體重可達250g左右，外表體色與牛蛙相似，但它們的形態(tài)特征有明顯區(qū)別。
2、牛蛙個體特別大，成年蛙可達1500g左右，體長可超過虎紋蛙一倍以上。牛蛙背部皮膚比較平整，不具膚褶；虎紋蛙背部皮膚粗糙，身上有深色斑紋，四肢橫紋明顯，這是兩者之間的主要區(qū)別。
3、田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松;所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
4、而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
5、牛蛙有滋補解毒地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病地人可以用來補身，營養(yǎng)價值極高。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效。
6、牛蛙還有滋補解毒與治療某些疾病地功效，醫(yī)學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉;另外，醫(yī)學上常用來治療地心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉，熱瘡與疥瘡，浮腫等。
7、牛蛙地內臟及其下腳料含有豐富地蛋白質，經(jīng)水解，生成復合胺基酸;其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品添加劑與滋補品。
本文標簽： 田雞是青蛙還是牛蛙