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1、晚餐對(duì)于熬夜的人很重要。

可占膳食總熱量的30%-50%，可食用些高蛋白食物，進(jìn)餐時(shí)間安排在勞動(dòng)前一兩小時(shí)為宜，中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%-25%。在保證足夠熱能攝入的基礎(chǔ)上，還應(yīng)注意保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽和維生素的攝入。

2、多供給富含維生素a的食物。

夜班易使人的眼睛疲勞，而維生素a參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)，視紫質(zhì)的合成，能提高人體對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，維生素a大多存在于動(dòng)物性食物中，特別在動(dòng)物肝臟中含量最多，其次是蛋黃，魚子，牛奶，此外夜班工作對(duì)維生素bc的需要量也增多，應(yīng)與適量補(bǔ)充。

3、注意調(diào)配飲食品種和花樣。

由于夜間胃口差，食欲不好，故應(yīng)多食富含蛋白質(zhì)維生素的食物，及一些清淡美味可口的食物，不宜吃油膩食物，也要做到品種多，花樣新色香味俱全。