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1、水果同放：將未成熟的榴蓮與成熟的水果放在一起，如香蕉、蘋果，利用成熟水果釋放出來的乙烯加快榴蓮的成熟。

2、報紙包裹：用報紙將整個榴蓮包裹好，放至陰涼的地方，可加快榴蓮成熟。

3、加熱催熟：將比較生的榴蓮肉放于微波爐中火加熱。

4、大米同放催熟：如果打開的榴蓮不熟，可將榴蓮肉用保鮮袋裝好，放置于大米中催熟。這種方法跟方法一類似，也是利用了大米保存過程中釋放出來的乙烯。