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1、吃茼蒿能促進(jìn)身體代謝。

茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的綠色菜品，平時(shí)人們食用它以后能吸收蛋白質(zhì)和大量的碳水化合物以及粗纖維，另外胡蘿卜素和維生素也是茼蒿中最重要的存在，人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分以后能讓身體代謝加快，利用身體內(nèi)部毒素和垃圾的排出。

2、吃茼蒿能預(yù)防疾病。

預(yù)防疾病也是人們吃茼蒿的重要好處之一，茼蒿這種菜品性質(zhì)溫和，味甘澀可以入肝經(jīng)和腎經(jīng)，具有平補(bǔ)肝腎和縮小便以及寬中理氣等多種功效，平時(shí)人們經(jīng)常食用茼蒿可以有效預(yù)防失眠和多夢(mèng)以及心煩不安和腹瀉等多種常見疾病的發(fā)生。

3、吃茼蒿的壞處。

正常的健康人群吃茼蒿沒有什么壞處，但是不能過(guò)量食用，因?yàn)檐磔镞@種菜品氣濁，人們過(guò)量食用以后容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡的咽喉腫痛等多種不良癥狀，對(duì)身體健康不利。另外平時(shí)吃茼蒿時(shí)一定要把它清洗干凈，以免它的表面的農(nóng)藥殘留對(duì)身體不利。