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1、干燕窩應(yīng)存放在常溫干燥處。購(gòu)買后，干燕窩可以用保鮮盒或密封塑料袋存放在冰箱的保鮮或冷藏室中。或待完全干燥后（但不要在陽(yáng)光直射下），將其置于通風(fēng)、陰涼、無潮的地方。如果發(fā)現(xiàn)燕窩因處理不當(dāng)而輕微發(fā)霉，可以用牙刷蘸少許水清洗，然后風(fēng)干（切記不要暴曬，會(huì)嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注意：如果發(fā)現(xiàn)燕窩濕度高，即使您打算將其存放在冰箱中，也建議將其風(fēng)干。

2、將濕燕窩放入冰箱冷藏。一般冰箱冷藏層的溫度在0-8攝氏度，非常適合燕窩的保存，但是冷凍層的溫度太低，濕的燕窩放在冷凍里 層，會(huì)加速燕窩中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。 因此，一般建議將燕窩放在冷藏的保險(xiǎn)層內(nèi)。