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1、主料：燕窩5克、百合15克、冰糖10克、枸杞5克、紅棗15克。

2、先準(zhǔn)備好食材。根據(jù)個(gè)人喜好可以添加或減少食材種類和克數(shù)。

3、泡發(fā)燕窩，使用純凈水或者涼白開。水量沒過燕窩即可。泡發(fā)時(shí)間夏季為3-4小時(shí)，冬季4-6小時(shí)。泡發(fā)時(shí)間有點(diǎn)久，但是也可以一次泡發(fā)15g左右。一周的數(shù)量，燉制好后放入冰箱密封保存，每天早起空腹食用和晚上睡覺前食用。

4、這是泡發(fā)后的效果，大約是泡發(fā)前的7-9的重量。如果水里有微小的燕毛可用鑷子挑干凈，然后用漏勺過濾兩至三遍，沒有雜質(zhì)為佳，有一點(diǎn)也沒關(guān)系的。

5、然后將食材清洗干凈一起放入燉盅內(nèi)，加水，水量剛剛沒過食材即可。中火隔水燉煮30-40分鐘。

6、出鍋后可加入牛奶或者椰汁都可以。

7、最終出爐了。