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2023-01-30
毛肚怎么做好吃，辣椒炒毛肚的家常做法步驟教程
更新時間：2022-05-26 12:33:55作者：未知
毛肚洗凈切條，二荊條斜刀切片。小米椒切片，蒜苗洗凈切段，姜切末，蒜切末。鍋中水燒開，毛肚放進去焯水30秒，撈出。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜炒香，放入二荊條和小米椒翻炒。再放入毛肚，調(diào)入生抽5克、雞精1勺、胡椒粉3克、蒜苗、白糖1勺炒勻，即可出鍋。
毛肚怎么做好吃
食材：
毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克。
辣椒炒毛肚的家常做法：
1、毛肚洗凈切條，二荊條斜刀切片；
2、小米椒切片，蒜苗洗凈切段，姜切末，蒜切末；
3、鍋中水燒開，毛肚放進去焯水30秒，撈出；
4、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜炒香，放入二荊條和小米椒翻炒；
5、再放入毛肚，調(diào)入生抽5克、雞精1勺、胡椒粉3克、蒜苗、白糖1勺炒勻，即可出鍋。
小貼士：
毛肚在炒之前需要先焯水，這樣能縮短炒制的時間，口感更好!