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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-05-26 12:34:11作者:未知
平菇去柄,撕成條后洗凈。肥豬肉和瘦豬肉分別切成片,裝盤。鍋中水燒沸,平菇放進(jìn)去焯燙至斷生,撈出瀝干水分。鍋中倒油,燒熱之后放入肉片炒熟,再加入紹酒和蒜片,炒出蒜香味。再倒入醬油,加入清水,倒入平菇,加適量胡椒粉、精鹽、味精,用中火燒沸,后改小火燒至平菇熟透。水淀粉勾芡,翻炒均勻后出鍋即可。
平菇怎么做好吃
食材:
平菇500克、豬肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉適量、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉少許、紹酒1勺、醬油1勺、色拉油適量。
紅燒平菇的家常做法
1、平菇去柄,撕成條后洗凈;
2、肥豬肉和瘦豬肉分別切成片,裝盤;
3、鍋中水燒沸,平菇放進(jìn)去焯燙至斷生,撈出瀝干水分;
4、鍋中倒油,燒熱之后放入肉片炒熟,再加入紹酒和蒜片,炒出蒜香味;
5、再倒入醬油,加入清水,倒入平菇,加適量胡椒粉、精鹽、味精,用中火燒沸,后改小火燒至平菇熟透;
6、水淀粉勾芡,翻炒均勻后出鍋即可。
小貼士:
平菇在燒的時(shí)候會(huì)出水。