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　　可以直接將粽子放進(jìn)已經(jīng)煮沸的水中進(jìn)行加熱，水量以水剛沒過粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。煮熟的粽子還可以用微波爐加熱。在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然后將粽子放進(jìn)去，使水沒過粽子，微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右即可。

　　冷凍的熟粽子千萬不要直接在鍋里煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋里煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋里煮，內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生。

　　煮熟的粽子最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，并且不要扎緊袋口，一定要盡快加熱食用。暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。

　　煮熟的粽子常溫下可以放多久

　　粽子煮熟了等到自然冷卻后，可以放入冰箱冷凍保存3個月，這也是商店中售賣的熟食粽子的保存方法和保存時間。

　　粽子煮熟以后保存時間越久，營養(yǎng)流失越多，如果購買零售粽子，最好是選擇真空包裝加冷凍保存的粽子，保存時間更久，保存質(zhì)量更高。