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2023-01-30
宮保雞丁做法詳解 在家也能做出好吃的宮保雞丁
更新時間：2022-03-12 07:32:32作者：未知
1、將雞腿肉切成2厘米左右的丁，用紹酒、鹽腌漬。
2、干辣椒、蔥白切短節(jié)，姜、蒜切片。
3、做好炒鍋，放油燒至六成熱時，放入干辣椒節(jié)和花椒炸一下。
4、隨即放入碼好味的雞丁，炒散。
5、再放入姜蒜片、蔥節(jié)，炒幾下放入、料酒、蓋蓋低溫一分鐘。
6、滋汁勾芡和炸好花生仁。（碗芡做法：碗內(nèi)放醬油、白糖、醋、鮮湯、水淀粉）
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