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2023-01-30
清明吃什么 清明吃的食物有哪些
更新時間：2022-03-05 23:56:49作者：未知
清明節(jié)我國北方有吃冷食的習(xí)慣。在山東和即墨吃雞蛋和冷餑餑。在萊陽、招遠(yuǎn)、長島一般吃雞蛋和冷高粱米飯。泰安吃冷煎餅卷生苦菜。我國南方部分地區(qū)清明節(jié)吃青團(tuán)。在閩南僑鄉(xiāng)，每逢清明節(jié)會吃糕、粿和米棕。
清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。清明節(jié)在歷史發(fā)展中融合了流行于北方地區(qū)的寒食節(jié)禁火、冷食習(xí)俗。
由于寒食節(jié)的冷食習(xí)俗移植到清明節(jié)，我國北方一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣，而我國南方部分地區(qū)清明節(jié)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。青團(tuán)又稱清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團(tuán)子、暖菇包、艾草青團(tuán)等等。
在閩南僑鄉(xiāng)，每逢清明節(jié)必定做一些糕、粿和米棕，在清明節(jié)前后讓家人食用。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢?！?/p>