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1、分類原則：將同類型的廚具擺放在一起，便利自己應(yīng)用的時(shí)候可以馬上找到某項(xiàng)廚具。另外會一起用到的廚具也可以放到一起，像是烤盤和烤盤紙就可以放在一起。

2、就近原則：依據(jù)廚房的區(qū)域決議要擺放的廚具。例如：水槽鄰近擺放清洗食材的用具和洗碗用具；切菜處則擺放處置生鮮食材的用具，像是菜刀、刮刀等；灶具鄰近擺放的就是炒鍋等鍋具和調(diào)料。將所有廚具放在它們最合適的地位，妥當(dāng)分類、擺放能力用的得心應(yīng)手！

3、避免擁擠：雖然善用空間很主要，但為了善用空間而把廚房擠得水泄不通，后果將會適得其反！以碗為例，如果把所有的碗都疊一起，應(yīng)用的時(shí)候就會翻得亂七八糟。如果把雷同類型的碗堆疊在一起，再分大小和種類擺放，雖然更占空間，但是應(yīng)用的時(shí)候就不會亂翻了。

4、斷舍離：廚具足夠用就好，不常用到的用具到不要買太多，例如篩子、研磨缽等。

5、合理應(yīng)用移動置物架：可以將一些在廚房經(jīng)常用到的小物件，放在一個(gè)可移動的置物架里面，隨時(shí)移動到身邊，這樣可以便利自己隨手拿到這類物件。