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　　根據(jù)人體工程學(xué)原理高度應(yīng)在0.85m或者0.93-1.00m之間；寬度應(yīng)在0.46-0.6m或0.56-0.63m之間。但是灶臺(tái)距離墻面至少要保留40㎝，這樣才能有足夠的空間讓煮婦們可以操作自如地工作。水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)。一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一條流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來(lái)作為操作臺(tái)。

　　燃?xì)庠畹倪x購(gòu)要點(diǎn)：

　　1、氣源分類(lèi)

　　要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類(lèi)氣體的熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?，如果灶具?lèi)型與氣體不符，將可能發(fā)生危險(xiǎn)，所以。用于不同氣源的灶具千萬(wàn)不要混用，選購(gòu)灶具前，應(yīng)先清楚所使用的燃?xì)夥N類(lèi)。顧客在選購(gòu)安爾瑞燃?xì)庠顣r(shí)應(yīng)注意包裝箱上明示的是什么氣種，也可從安爾瑞燃?xì)庠畹男吞?hào)辨別燃?xì)夥N類(lèi)。如型號(hào)A0316的安爾瑞燃?xì)庠睿琓代表天然氣、R代表人工煤氣，Y代表液化石油氣。

　　2、安裝分類(lèi)

　　燃?xì)庠畹陌惭b分三種：臺(tái)式、嵌入式、臺(tái)嵌兩用式。

　　3、燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)：

　　主要看爐頭、火蓋和面板

　　爐頭：屬于燃燒器的主要部分，也是核心部位；他所用材質(zhì)的好壞直接影響燃?xì)庠畹氖褂脡勖?；目前市?chǎng)上的材質(zhì)主要有三種：銅、鋁合金、鑄鐵，銅可以說(shuō)是最好的材質(zhì)了，但價(jià)格偏貴。對(duì)于我們國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，低端產(chǎn)品中主要原料是鑄鐵，稍微好點(diǎn)的，是各種鋁合金，其中以硅鋁合金最好。鑄鐵，其實(shí)用起來(lái)也不錯(cuò)，缺點(diǎn)就是用得久了容易生銹。之前所用的燃?xì)庠顣?huì)看見(jiàn)黃火，就是因?yàn)殇P渣堵住火孔，影響到了它的燃燒。

　　火蓋：俗稱分火器，它的材質(zhì)和火孔的設(shè)計(jì)也是核心；市面上多為銅合金，也有部分的不銹鋼。

　　面板：搪瓷、鋼化玻璃和不銹鋼

　　鋼化玻璃是市面上的主流，除了顏值高，還好打理特別是對(duì)于油污而言。