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　　核心功效

固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、利濕健中

　　芡實米的簡介

　　芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。應(yīng)用歷史悠久，在國內(nèi)外久負(fù)盛名，本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。供食用、釀酒及制副食品用；供藥用。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。

功效作用

　　1、固腎澀精：炒芡實性平，味甘、澀，無毒；歸脾、腎經(jīng)，其中含有大量的維生素、纖維素以及鉀、鈉、磷等成分物質(zhì)，女性適量食用具有一定固腎益精的作用，對于男性夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉等具有一定治療作用。

　　2、補(bǔ)脾止泄：芡實入脾經(jīng)，是具有一定健脾作用的，女性適量食用對她們的脾胃具有一定好處;其次芡實中含有大量的淀粉、膳食纖維，適量食用可以促使大便成形、吸附毒素，具有一定補(bǔ)脾止瀉的作用。

　　3、利濕健中：芡實性平，味甘、澀，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，適量食用具有一定利濕健中的功效，適宜體內(nèi)濕氣較重的女性食用，但要注意女性吃芡實的不要食用寒涼的食物，否則容易加重女性的胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　芡實有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　芡實米的食用方法

　　1、將芡實加入其它輔料熬制成各種芡實粥。如果用新鮮的芡實米，則將芡實米攆成膏狀;如果是用曬干的芡實米，則將其攆成粉。然后將糯米淘洗干凈，在鍋里放入適量的水，加進(jìn)糯米，煮開之后，加入芡實米一起熬制直到糯米完全熟透，芡實入味為止。

　　2、加入肉類熬制的芡實湯。芡實湯的做法很簡單，就是直接將芡實洗干凈后放入鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮30分鐘，煮至芡實熟爛即可。芡實湯除了可以直接煮之外，還可以加入其它各種輔料，比如與豬骨、雞等等肉類，再加入其它的藥材、蔬菜等都可以。熬制出來的湯清甜可口。