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2023-01-30
當初認為正確的26個廚房設計，如今發(fā)現(xiàn)個個一言難盡，建議看看！
更新時間：2022-06-13 20:00:19作者：佚名
1、櫥柜做背板
當初認為，完整的櫥柜必須有背板的，問我為什么，似乎能回答上來的就是，柜子結構需要、美觀。
真正經(jīng)歷了櫥柜安裝才知道，背板多見為密度板，很薄，一個線槽插進去的，柜體結構靠框架支撐，至于背板，對于整體結構穩(wěn)定性，作用不大。
甚至，柜內要裝插座，只能將背板開孔，安裝在墻上，或者遇到管路，師傅會建議直接拿掉背板。
因為它真正的作用是，用來遮丑，沒有背板，后面是瓷磚，與柜內顏色不一致，不夠美觀。但是，僅作為遮丑板，它的費用卻并不便宜，大概50-100/㎡。
如果不考慮美觀度，只要求實用性、性價比，完全可以不要背板。 柜子直接貼墻，使用深度還多了2cm，再者，如果發(fā)生滲水，沒有背板反而容易通風晾干。
2、廚房防水
我聽到很多人是這么說的，廚房有地漏就要刷防水，沒地漏不就不用刷防水。
因為廚房爆水管或水槽溢水流到地面，地漏排不及時，沒做防水，會發(fā)生滲水。
但是，如果發(fā)生特殊情況，水管爆水，地漏排不過來，即使刷了防水，水一樣能從廚房流到客廳，滲到樓下去。
實際情況是，試壓沒問題，爆水管概率很低，水槽也都有溢水孔，平時涮碗的濺出來的水不足以發(fā)生滲漏，防水、地漏，對于大多數(shù)人，一輩子也用不上。
3、前擋水沿
“前擋水沿能防止臺面上的水流到地面上，還能擋住臺面的東西，避免掉落?！?/p>
沒做前擋水沿，地面總有水，我后悔了。
花了比普通臺面更貴的錢，做了前擋水沿后，我同樣后悔了。
因為，前沿雖說加高了一點，而我們在洗碗時，水是飛濺出去的，前沿擋水條不到1cm的高度，對擋水貢獻不大。
并且導致，砧板放上去，變成了蹺蹺板，碗盤放上去容易滑走打翻。 還縮減了臺面使用空間，降低利用率。
同時，整體美觀度差，容易積垢，成為衛(wèi)生死角。
與其這樣，還不如用普通臺面＋好看的擋水隔板。
就成本講，普通臺面要便宜很多，拿擋水使用感來說，好看的擋水板具有裝飾作用，十幾厘米的高度，能真正擋到水，而且吸盤的方式，固定在臺面上，方便隨時拆洗。
4、冰箱吊柜
多增加一處柜子，花費可不小，像這種大額支出，我們必須從使用功能上考慮，它到底值不值。
給冰箱上增加一組吊柜，它很高，不管放什么東西，拿取都不方便， 得 動輒高凳或梯子才能拿到，使用功能 ，一定不會太好。
最后的結果，往往都是淪落至淘汰物品堆積處，與其這樣，還不如及時斷舍離，不要這組柜子的好。
當然，如果是整面柜子內嵌冰箱，考慮整體性，當另當別論。
5、油煙機柜
為了增加儲物空間和美觀度，很多人選擇將油煙機上方做包柜。
甚至，為了安裝嚴絲合縫，選擇先安裝油煙機，再定制柜子，但是，柜子做好了，卻不知道給上面放什么好。
不止是柜子高，不好拿取的問題，柜體的大多數(shù)空間都被煙機管道占據(jù)了，留下幾個小的隔斷，只能放些調味瓶等小件。
但是，緊鄰煙機管道，溫度高，放食品又容易變質，而且，柜體離油煙機近，隨時會蹦到油，不好清潔。
6、米箱拉籃
設計師“最懂人心”，知道你搬不動米箱，立馬就設計出米箱拉籃柜。
取米口在側面，得抽拉出來才能取米。而且米箱固定在滑軌上，想清潔，不能拆卸，使用感，并不理想。
換個思路，取米口在前面的米桶，放在柜內，無需抽拉就能完成取米，移動、清洗更靈活，而且，也是漏斗式取米方式，同樣不留陳米。
關 鍵價格還便宜，是定制拉籃的零頭。
當然，拉籃也是有用的，像上翻蓋的米桶，因為空間有限不能翻蓋，裝了拉籃后，抽出來翻蓋，比搬出來舀米，要省力很多。
既然這樣，裝個普通拉籃，也花不了幾個錢，又何必花大價錢定制米箱拉籃呢。
7、臺上盆
臺上盆的缺點不用多說，盆與臺面的高低差，容易積垢，而且太多的玻璃膠外漏，發(fā)霉是遲早問題。
做了臺中盆才知道，美觀度是比臺上盆高，但對工藝要求也更高。
雖然盆與臺面齊平，但盆與臺面之間靠玻璃膠縱面粘連，如果積臟、發(fā)霉，中間一條黑縫隙，效果比臺上盆也好不到哪去。
相比而言，臺下盆才是yyds，不僅美觀，肉眼能看到的臺面、水槽都是好清潔的部分。 即使粘膠處發(fā)霉，也都在里面，就眼不見為凈。
8、上翻柜門
女主個子不高，為了方便，櫥柜特意設計了上翻柜門。
用了才知道，沒有一米八就不要嘗試了，開時在底端，小個子用著倒是方便，推上去即可，合時卻在頂端，跳著都夠不著。
下翻柜門就更不要想了，開門時太高夠不到，費勁開了取東西柜門還擋手，手伸不到柜子里面，同樣夠不到。
9、內嵌垃圾桶
考慮到廚房不大，垃圾桶放在墻邊會踢來踢去，我做出了“最英明的決策”。
在水槽旁做內嵌垃圾桶，如我計劃，臺面垃圾撥進去很方便，用完撐撐腿就關上，不用彎腰，不用擔心滴灑，別提多爽了。
但是，萬萬沒想到，它燜味兒，尤其是夏天，整個廚房都是一股味兒。
最終，它成了最一言難盡的設計，還不如選擇櫥柜門懸掛垃圾桶。
使用同樣方便，還能省出一個柜子的空間。
10、廚房墻面瓷磚
廚房墻面瓷磚，認為大的瓷磚，整體性好，縫隙少，衛(wèi)生好打掃。
貼完效果確實不錯，兩片瓷磚豎貼，就搞定整墻。
直到安裝好櫥柜，納尼？ ？ 明明是大磚，拼接處卻剛好露在外面，成了小磚的即視感。
更好的方法是，廚房中部，用大磚橫貼，上下被柜子擋住的磚用便宜磚或剩磚。
這樣，露在外面的是整磚，效果更大氣、美觀，沒有縫隙，后期清潔就簡單。
而且，瓷磚省錢，瓦工費也省了。
11、雙盆水槽
“雙盆水槽，功能分區(qū)，清洗分類，更好用”。
用了后，發(fā)現(xiàn)雙盆水槽，常用的就一個，利用率并不高，而且單個水槽較小，大一點的鍋放不進去，雙下水也復雜。
真正體驗好的，還是大單槽，咋洗咋寬敞。
如果需要功能分區(qū)，就裝階梯式水槽。 水龍頭也建議選抽拉式的，使用靈活，邊邊角角都能沖洗上。
12、微波爐吊柜
回想裝修時，真的是事無巨細，還給微波爐做了吊柜。
現(xiàn)在看來，就是錢沒花在刀刃上，是節(jié)省了臺面空間，但要好用，得先練就頭頂一碗水，不滴不灑的技術。
13、玻璃柜門
突破傳統(tǒng)，告別老套，可能是創(chuàng)新，也可能是在踩雷。
櫥柜的透明玻璃門設計，現(xiàn)在回想起來，真想給自己個大耳刮子，是嫌廚房是個不夠亂的地方嗎？
14、標準高櫥柜
櫥柜等高，不是標準設計，水槽柜和炒菜區(qū)的高度相同，勢必有一個彎腰或墊腳。
真正舒適的高度，是水槽、備菜處柜體根據(jù)身高比例設計，炒菜區(qū)降掉灶頭的高度，才能兩頭都合適。
15、櫥柜不到頂
“櫥柜通頂，太高了，不好拿取，就做成伸手能夠著的高度，還便宜！”
現(xiàn)在看來，有種因小失大的感覺，因為一點小聰明，櫥柜像是吊在半山腰，同時喪失了美觀度、空間利用率，還成了油煙、灰塵聚集地。
16、轉角柜做分離柜門
轉角柜處做分離柜門，用了才發(fā)現(xiàn)問題，柜內空間寬敞，門卻小的可憐，什么都放不進去（如下圖）。
想進一步提升使用感，可以柜內通區(qū)，柜門從背開調整成對開，鉸鏈選擇165°開合的大鉸鏈。
如果單片門寬小于30厘米，更建議兩幅大角度鉸鏈，做成轉角聯(lián)動門。
還有就是，如果冰箱不幸擋住了櫥柜門，也可以將柜門切割后用大角度鉸鏈連接，彌補缺失。
17、調料拉籃
當初認為，調料拉籃才是調料最好的容身之處。
做了很多功課，選擇了高低分層，大區(qū)分類的調料拉籃。 相比之前的各種調料拉籃，大區(qū)分類相當于用了收納盒分類，更靈活。
但功課再全，也難逃使用bug，下面一層大桶油醋收納處，得往出掏，還是沒能避免調料拉籃共有的短處。
把錢花了，效果還不理想，還不如不要拉籃：
最常用的調料，壁掛在灶臺旁收納，方便炒菜使用。
而使用頻率較低的，用旋轉收納盤放在柜內，用的時候，輕輕一轉就到眼前，也不用翻箱倒柜。
18、全做對開門
櫥柜為了整齊、美觀，全部做了對開門。
使用時才發(fā)現(xiàn)雞肋，部分物品，還是放在抽屜里，用起來方便些。
19、抽屜等高
櫥柜抽屜等高，好像是默認的設計，只要你不提，都會給你做成等高抽屜。
但這種設計，最終還是敗給了使用感。
應該是根據(jù)放置物品的不同，設置由淺及深的不同高度。
一層薄抽放筷子、勺子、廚房小工具；二層深抽放碗盤；三層加高抽屜放鍋具。
抽屜里的大件相對好整理一些，薄抽里小件較多，可以參考下圖做抽屜分隔收納。
用抽屜分隔收納盒，分類整理，擺放統(tǒng)一，物品一目了然，拿取方便，記得此規(guī)劃要提前量好抽屜尺寸。
20、窄備菜區(qū)
以為備菜區(qū)一個砧板就夠，縮減備菜區(qū)，實現(xiàn)小家電收納。
可實際上，備菜區(qū)同時要放砧板，備菜盤，盡量保持寬敞，使用起來才不會手忙腳亂。 建議預留長度為80cm以上。
21、實木門板
“錢花到位了，效果就到位”這句話不一定是對的。
廚房的實木門板就很貴，用在廚房這個高溫高濕的環(huán)境中就不適合，實木不防潮，易變形、開裂。
同時，用在廚房門板材質，烤漆門板怕刮花； 吸塑門板容易脫落，里面是密度板，不環(huán)保； 膚感膜柜門板留油手印，顆粒板是最優(yōu)選擇。
如果經(jīng)濟寬裕，還可用更高品質的愛格板，環(huán)保性、防水防潮性、質感都沒得說。
22、錯亂動線
關于廚房動線，就是怎么方便怎么來。這個方便不是隨意，而是為了方便更精準的設計。
最方便的設計是，取菜-洗菜-備菜-烹飪-放盤，這一系列的路線的關鍵就是盡量一氣呵成，否則，你會頻繁錯亂的這幾個區(qū)之間往復。
23、過多展示收納
以前，將展示收納，理解成用著順手。將廚電擺放至臺面。
現(xiàn)實情況是，糊滿油污，臟；顏色、大小、形狀各異，亂；占據(jù)平面空間，擠。
后來才知道，用著順手，還有另一種方式。
將柜子其中的一組，做成滑軌抽拉柜，提前預留電源，將最常用電器放在上面。
像電飯煲這類需要上翻蓋的電器，抽出來翻蓋使用，很方便。
使用頻率低的電器，統(tǒng)統(tǒng)放進柜子里。
24、涼霸
沖著涼快，給廚房裝的涼霸，認為裝了涼霸的廚房，就能涼快。
現(xiàn)在看來，一片癡心，終究是錯付了。
美其名曰的涼霸，實際就是一個頂置風扇，非但沒有帶來涼快舒適感，反而將上升至房頂?shù)臒釟庥执盗讼聛怼?br/>
而且，位置安裝不當，還會經(jīng)常吹滅燃氣灶。
25、單個平板燈照明
裝修最怕隨大流，像廚房隨大流的平板燈，不管你在操作臺的哪個角忙碌，都是背光的狀態(tài)，影子剛好落在操作臺上。
正確且明亮的光源應該是，多個燈位的無主燈設計，或者如下圖，主燈+補光燈設計。
26、后擋水沿
后擋水條，一直以來大家都在做，但它的存在，是因為墻面不平，與臺面拼接會產(chǎn)生一條縫隙，有了擋水條遮丑，對墻面的平整度要求就不那么高了。
至于所謂的擋水作用，一，臺面沒有那么多水，二如果去掉擋水條，墻面自身也能擋水。
既然如此，不要擋水條是不是也可以？
當然可以，少了一根擋水條就少了一條拼接線，也就少了一個衛(wèi)生死角，后期衛(wèi)生更好清潔，但前提是做墻面時，必須橫平豎直。
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