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　　小黃魚(yú)又名小黃花魚(yú)，脊椎動(dòng)物，硬骨魚(yú)綱，石首魚(yú)科。小黃魚(yú)體長(zhǎng)圓形，側(cè)扁,尾柄長(zhǎng)為其高的2倍。頭大，口寬而傾斜，上下頜略相等。下頜無(wú)須，頦部有6個(gè)細(xì)孔。

　　小黃魚(yú)冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌。 小黃魚(yú)具有浮游底棲與游泳動(dòng)物食性，對(duì)食物選擇性小，主要攝食浮游動(dòng)物、魚(yú)蝦等， 其中浮游動(dòng)物以橈足類(lèi)為主，魚(yú)類(lèi)主要為鰕虎魚(yú)，蝦類(lèi)則有毛蝦、糠蝦、脊尾白蝦和鼓蝦等。 小黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、硒和維生素A 等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用價(jià)值高。 主要分布在我國(guó)渤海、黃海和東海、主要產(chǎn)地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海。