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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-12 12:32:09作者:佚名
因?yàn)轶π返牟阶闶怯?個(gè)關(guān)節(jié)組成的,這些關(guān)節(jié)的活動(dòng)方式就是上下活動(dòng),所以螃蟹在活動(dòng)的時(shí)候就像是橫著走的。其次螃蟹的胸部左右比前后寬,它們的步足在兩側(cè),活動(dòng)的時(shí)候,只能先用一邊的步足彎曲抓住地面,另一邊的步足向外伸展,之后碰到地面就會(huì)收縮,彎曲的一邊步足就會(huì)伸直,看起來(lái)就是橫著走的。
并不是所有的螃蟹都是橫著走,比如寄居蟹,就可以向前走。我們?nèi)粘Kf(shuō)的螃蟹屬于甲殼動(dòng)物門(mén)、軟甲綱、真軟甲亞綱、真蝦總目、十足目、腹胚亞目、短尾下目。而寄居蟹只是同亞目下的異尾下目,和日常所說(shuō)的螃蟹并不算近親。短指和尚也叫兵蟹、海珍珠或海和尚,它們生活在潮汐帶沙土的地道中,退潮時(shí)出來(lái)活動(dòng),也是向前走的一種螃蟹。
絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲,形狀因種而異。
常見(jiàn)的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,其中,雪蟹捕獲后基本離水死,梭子蟹可以人工養(yǎng)殖。梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質(zhì)與生長(zhǎng)環(huán)境比較好,死后可以食用,挑選時(shí)要選新鮮的:背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿(mǎn)、腹部潔白的新鮮度較高。