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　　1、定義不同：海鴨蛋指生活在海邊紅樹林中鴨群所產(chǎn)的蛋。咸鴨蛋是中國(guó)特色菜肴，古稱咸?hào)z子。2、加工方式不同：海鴨蛋沒有進(jìn)行任何的加工。咸鴨蛋是用鹽進(jìn)行腌制而成的蛋。3、大小不同：海鴨蛋比咸鴨蛋要大一些。4、分布不同：海鴨蛋主要產(chǎn)自沿海地區(qū)的海邊涂灘。咸蛋的生產(chǎn)極為普遍，全國(guó)各地均有生產(chǎn)。

　　海鴨蛋和咸鴨蛋也存在一定的價(jià)格上的區(qū)別，因?yàn)楹ｘ喌暗漠a(chǎn)量小且食用價(jià)值較高，所以較難購(gòu)買，價(jià)格也比較高。

　　海鴨蛋

　　海鴨蛋指那些生活在海邊紅樹林中鴨群，以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產(chǎn)的蛋稱為海鴨蛋。主要產(chǎn)區(qū)為中國(guó)南海北部灣海域國(guó)家紅樹林保護(hù)區(qū)(湛江、防城港、北海、欽州)、廣東電白、臺(tái)山等沿海地區(qū)。

　　海鴨蛋具有蛋黃橙紅、營(yíng)養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn)。

　　咸鴨蛋

　　咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場(chǎng)上也備受喜歡。咸鴨蛋在全國(guó)許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。