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核心功效

保護(hù)心臟、抗菌消炎

川芎的簡(jiǎn)介

川芎，栽培植物，主產(chǎn)于四川（灌縣），在云南、貴州、廣西等地，多年生草本，高40-60厘米。根莖發(fā)達(dá)，形成不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊，具濃烈香氣。幼果兩側(cè)扁壓，長(zhǎng)2-3毫米，寬約1毫米；背棱槽內(nèi)油管1-5，側(cè)棱槽內(nèi)油管2-3，合生面油管6-8?；ㄆ?-8月，幼果期9-10月。川芎喜氣候溫和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤(rùn)的環(huán)境。

功效作用

1、保護(hù)心臟，川芎可以促進(jìn)血液流通，也能提高心率，增強(qiáng)人體心肌的收縮能力，也能讓血管擴(kuò)張?jiān)黾友軓椥?，平時(shí)人們服用以后可以提高人體的心臟功能與抗缺氧性。

2、抗菌消炎，川芎能抗菌消炎，對(duì)人體內(nèi)的大腸桿菌和痢疾桿菌以及綠膿桿菌，還有傷寒菌，都有明顯抑制和消除作用。

適宜人群

風(fēng)寒頭痛患者、風(fēng)熱頭痛患者、偏頭痛患者、血管神經(jīng)性頭痛患者、冠心病患者。

禁忌人群

高血壓患者、腦腫瘤頭痛患者、肝火頭痛患者、陰虛火旺者、孕婦。

不宜同食

黎蘆，川芎和藜蘆一起食用會(huì)產(chǎn)生藥物毒副反應(yīng)

食用方法：

川芎牛肉湯：將牛肉、生姜和適量冷水放入鍋中，大火煮開后，撈出牛肉備用。另起鍋，放入牛肉、川芎、五味子、當(dāng)歸和足量清水，煮沸后烹入黃酒，轉(zhuǎn)文火煲50分鐘，然后改旺火加入蔥白煮5分鐘，加鹽調(diào)味，盛出即可。

川芎小蝦餅：川芎研磨成粉加入小蝦中，另取100克面粉、2個(gè)雞蛋、3克鹽調(diào)成糊，蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。平底鍋燒熱，倒入適量混合好的小蝦糊，中小火煎到兩面金黃，熟透即可。