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　　生香蕉怎么催熟

　　直接用保鮮膜裹住香蕉底部，放在溫暖一些的屋子里一晚上，第二天香蕉就會變得黃黃的了?；蛘邔⑾憬堆b進(jìn)食品袋子里，加上幾個蘋果扎緊口，放置最多兩天就熟了。青香蕉放在窗臺上，尤其是上午有陽光的時候放在窗臺上，上面最好蓋一層保鮮膜，第二天青香蕉就熟了。

　　生香蕉放著會自己熟嗎

　　生香蕉放著會自己熟，但成熟的速度比較慢?？梢詫⑻O果、橘子與生香蕉放在塑料袋里，成熟的水果會揮發(fā)乙烯，它是一種催熟劑，能加快生香蕉成熟的速度，一般放1周左右就能成熟。

　　如何挑選香蕉

　　1、看一看

　　成熟的香蕉本身是呈現(xiàn)黃色的略帶一些綠色，而且外皮比較光滑圓潤，但是不成熟的香蕉本身綠色的比較多;如果是過于成熟的香蕉外皮會崩裂開或者是外皮上面有很多的黑色的斑點(diǎn)。所以遇到這不成熟的或者是過成熟的建議不要選購。

　　3、捏一捏

　　看完香蕉的表面特征之后，將香蕉拿起來對著表皮捏一捏。普通天然成熟的香蕉都熟得比較均勻，而且果身不軟不硬，富有彈性，邊緣沒有明顯的棱角；如果一捏就會感覺將香蕉要捏碎，那就是一些爛的香蕉或者即將要爛的香蕉。如果外表顏色成熟但捏起來卻很硬的話，就說明是被催熟的，這種就肯定不要買了，這種便是口感特殊硬，且澀的香蕉。

　　3、聞一聞

　　普通天然成熟的香蕉會有一種熱帶水果的味道，而被甲醛催熟過的香蕉，就會有比較刺鼻的“化學(xué)”味，所以，當(dāng)你在水果攤上選水果時，如果香蕉的味道“不對勁”，那么再便宜也不要。