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　　貴州省。老干媽是用辣椒以及豆豉來(lái)制作的一種特殊風(fēng)味的辣椒醬，非常受到人們的喜愛(ài)與歡迎，而且不止中國(guó)人喜歡吃老干媽?zhuān)谕鈬?guó)也是非常的受到歡迎。其一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

　　老干媽油辣椒可以直接吃嗎

　　是熟食,可以直接食用。開(kāi)蓋后還是盡快吃掉比較好,夏天最好不要超過(guò)十天,以免滋生細(xì)菌。直接開(kāi)蓋吃就可以,老干媽就是一種調(diào)味品,主要食用方法也是直接吃,不過(guò)還是不要多吃。

　　老干媽可以直接拌面嗎

　　可以。老干媽拌面，比煮著好吃10倍。老干媽辣醬，香辣無(wú)比，各種味道后勁很足，用它來(lái)拌面，最適合特別懶得動(dòng)手做飯的朋友們，味道好吃還省事，煮了面就完成。

　　老干媽可以直接拌飯嗎

　　老干媽可以拌飯,但是口味有點(diǎn)重,咸和辣,如果口味清淡的人不太適合。

　　老干媽辣醬保質(zhì)期多久

　　老干媽保質(zhì)期為一年。老干媽常溫可以放比較久,比較熱的情況下就只能放不到一個(gè)月。放在冰箱里可以放到過(guò)保質(zhì)期。老干媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。