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　　1、食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，涼爽可口，而且杯中煙霧繚繞，特別有趣。

　　2、干冰還可以作為冷藏保鮮劑，干冰氣化后揮發(fā)成干燥的二氧化碳氣體有隔氧防腐作用，所以能保持食品長久不變質。

　　3、工業(yè)級干冰，可以用來清洗模具。

　　4、干冰廣泛用于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會效果等制作煙霧效果。

　　5、大棚種植花卉、蔬菜時，施放二氧化碳肥，采用干冰可以實現定時、定量施放。

　　6、干冰常用于消防滅火，由于干冰是二氧化碳的固體形態(tài)，因此可以將其放置于滅火器中，通過二氧化碳阻燃的特性達到滅火的目的。

　　7、干冰可以去除各種油基、清漆、積墨、燃料等，避免危險物和溶液的排放。

　　8、干冰可以去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質和油污以及沒有烘烤之前的生鮮制品混合物。

　　9、干冰還用于電子低溫材料、緊密元器件的長短途運輸。

　　10、干冰在醫(yī)療中的作用是，用于疫苗等特殊藥品的低溫運輸。

　　干冰是什么

　　干冰(Dry Ice)是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498kPa壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到?，F在干冰已經廣泛應用到了許多領域。

　　有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用過。

　　干冰的特性

　　二氧化碳是看不到的，其實那也不是(二氧化碳)煙，是(水)霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發(fā)生液化現象的，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個和夏天冰棍冒“白霧”是一個意思，都是小水滴，而不是氣態(tài)的其他物質。

　　即我們看到的是白霧而不是白煙。

　　干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結冰。

　　干冰有關注意事項

　　安全接觸

　　切記在每次接觸干冰的時候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰。如果是在長時間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度嚴重凍傷的傷害。汽車、船艙等較密封的地方不能使用干冰，因為升華的二氧化碳將比氧氣密度大所以會擠走氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。

　　1、切勿讓小朋友單獨接觸干冰。

　　2、干冰溫度極低，請勿至于口中，嚴防凍傷。

　　3、拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果)。

　　4、使用干冰請于通風良好處，切忌與干冰同處于密閉空間。

　　5、干冰不能與液體混裝。

　　6、不能把干冰放在完全密封的容器中(如：礦泉水瓶)，否則可能會爆炸!

　　7、如果要保存干冰，請將其至于透氣的保溫盒中。

　　溫馨提示：正確，安全操作使用干冰，避免其引起傷害。

　　儲藏

　　將干冰置于保溫箱中：保溫效果好的保溫箱可以減慢干冰升華的速度。因為干冰升華所產生的壓力會引起爆炸，所以不可以將干冰儲存在不透氣的保溫箱內。