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1、價(jià)格不同：三角燕盞是金絲燕將巢筑在墻角形成的三角形的白色燕盞,三角燕的盞型不是那么美觀,而且支撐巢的外圍碎片比較多,直接降低了三角燕的市場(chǎng)價(jià)值,所以賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。價(jià)格一般低于普通的燕盞,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同。

2、形狀不同：燕窩最好的部位是盞身,也就是燉出來(lái)以后呈長(zhǎng)條絲狀那一條條燕絲。三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩,呈90度角。底座較平盞和圓盞更大。一般的燕盞保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀，呈半月形狀。高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗。

3、泡發(fā)率不同：三角盞形狀沒(méi)有燕盞漂亮,大條小條均有。泡發(fā)率低于5-8倍。因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬,泡發(fā)和燉煮所花費(fèi)的時(shí)間都比較長(zhǎng),泡發(fā)率一般。而高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí),燕絲較粗,泡發(fā)率可達(dá)6-8倍。三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。因?yàn)閭€(gè)頭比較小，口感不如燕船盞軟糯。三角盞和燕盞在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上無(wú)差別。