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2023-01-30
茶水放在水杯里可以嗎（茶水可以放在保溫杯里嗎）
更新時(shí)間：2022-08-09 21:28:01作者：佚名
1、茶水不宜放在水杯里。
2、用保溫杯泡茶，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，一是茶多酚、單寧、鞣酸、茶堿等大量滲出，使茶水顏色濃重、味道苦澀，更使有害物質(zhì)增多。二是維生素、類黃酮不耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被大力破壞，大大降低茶的滋養(yǎng)保健功能。三是茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)，減少茶香。
3、另外，茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來。而保溫杯的長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)使茶葉中浸出過多的咖啡因、茶堿、鞣酸，對(duì)胃腸刺激性太大，不利于健康。
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