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來(lái)源：筑客HOME（ID：hizhuke）

你家廚房門是不是離餐廳超級(jí)遠(yuǎn)，每次端菜都得繞一個(gè)大圈才能放到餐桌上？

最典型的就是前陣子被大家瘋狂吐槽的，“國(guó)民教練”劉畊宏的家：

其實(shí)，只需要在廚房開(kāi)個(gè)洞，就能輕松解決這個(gè)問(wèn)題，將餐廚空間巧妙連接起來(lái)。

△ 圖源｜理居設(shè)計(jì)

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廚房開(kāi)個(gè)洞
優(yōu)點(diǎn)可不少

這個(gè)洞，說(shuō)的其實(shí)是窗洞。

之所以不直接說(shuō)窗戶，因?yàn)橐灿腥酥婚_(kāi)洞不裝窗。

這樣的設(shè)計(jì)在現(xiàn)實(shí)中并不多，一方面是戶型限制，不是所有的廚房都能這么做；另一方面很多人其實(shí)想不到還能這么做。

裝修時(shí)，朝著廚房邊上的餐廳、客廳、過(guò)道等空間開(kāi)個(gè)窗洞，其實(shí)能解決不少問(wèn)題。雖然也勢(shì)必會(huì)增加打掃的難度，但總的來(lái)說(shuō)，優(yōu)點(diǎn)還是挺多的：

①優(yōu)化餐廚動(dòng)線，做飯的人不用一直進(jìn)進(jìn)出出廚房，減少把廚房地面的水漬和油漬帶入其他空間的幾率，對(duì)其他空間的衛(wèi)生影響比較小。

②增加廚房和餐廳之間的采光和通風(fēng)。

③增加家人之間的互動(dòng)交流，在做飯或洗碗時(shí)可以聊聊天。

④也可成為全屋一個(gè)設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。

這樣一個(gè)小小的設(shè)計(jì)，不僅優(yōu)化了餐廚動(dòng)線，讓空間格局更通透，還在無(wú)形中增加了空間的互動(dòng)性，促進(jìn)交流，可謂一舉多得。

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廚房“開(kāi)個(gè)洞”的4種形式

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單開(kāi)個(gè)洞，也有4種不同形式，可以根據(jù)不同的戶型情況選擇更適合自己的：

①只需滿足端菜功能的小窗口：

如果只需滿足端菜功能并兼具一些顏值，50x50cm的方形便合適，長(zhǎng)度能滿足雙手端菜，高度也不會(huì)遮擋人的視線。

當(dāng)然啦具體的尺寸還是要根據(jù)功能、空間，個(gè)人喜好來(lái)定。

洞口形狀既可以做成現(xiàn)代的幾何型，也可以做成地中海風(fēng)格的圓拱形，喜歡工業(yè)風(fēng)的甚至可以在洞口裝上金屬卷簾，可以根據(jù)家裝的整體調(diào)性隨時(shí)調(diào)整。

△ 圖源｜理居設(shè)計(jì)

②加上擱板，置物做裝飾更隨性：

在窗口加一塊擱板，可選擇木板、板材、石材等不同材料，寬度30cm左右，放餐碟、零碎物都很方便。

③加把椅子，變身小憩吧臺(tái)：

可以在餐廳一端設(shè)計(jì)一個(gè)1.1m高的吧臺(tái)，坐在吧臺(tái)上，和廚房?jī)?nèi)站著的人視線相對(duì)，默默地陪伴便很溫馨。

④加上卷簾或窗戶，有效隔油煙：

如果擔(dān)心跑煙，可以在洞口裝上卷簾或安裝上窗戶，日常打開(kāi)通風(fēng)，做菜的時(shí)候再關(guān)上，使用方便。也可以加上一扇推拉窗戶，防止油煙跑出，還不影響廚房光線。

在只能做封閉式廚房的地區(qū)，不妨采用開(kāi)洞+窗戶的形式哦。

這么優(yōu)秀的設(shè)計(jì)，不少眼明手快的小伙伴早已迅速get，運(yùn)用到了自己家的裝修中。小筑這就從眾多優(yōu)秀案例中找到了兩個(gè)，僅供大家參考：

@可愛(ài)到佳：小時(shí)候就很喜歡日劇里廚房開(kāi)個(gè)洞的設(shè)計(jì)，長(zhǎng)大后有了自己的房子，立刻就安排上了。這廚房做出來(lái)真不錯(cuò)，好看又好用不說(shuō)，還特別受家里小朋友的歡迎，經(jīng)常喜歡和小伙伴們一起在廚房玩小賣部的游戲，可可愛(ài)愛(ài)！

△ 圖源｜小紅書(shū)@可愛(ài)到佳

@小獅子：我家餐廚空間的動(dòng)線其實(shí)還好，但由于廚房比較小，就把冰箱放在了客廳，平時(shí)拿取蔬菜和食材時(shí)不是很方便。

靈機(jī)一動(dòng)在廚房墻面開(kāi)了洞，做了個(gè)小小的出餐口，用來(lái)傳送菜品和食材，每天少走超多路。

△ 圖源｜小紅書(shū)@小獅子

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施工&選材要點(diǎn)

看似簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)，也要滿足一些基本的施工條件，選材上也有不少要點(diǎn)，快跟隨小筑一起來(lái)get一下：

①在餐廚間開(kāi)一個(gè)洞，首先要滿足一個(gè)條件，就是開(kāi)洞的墻體為非承重墻體。

②由于端菜過(guò)程中難免會(huì)有一些水漬和油漬漏出，洞口底部一般建議選用石材、瓷磚等材質(zhì)，更耐用、清理起來(lái)也更便捷。石材寬度一般在30-40cm左右，擺放一些餐具、雜物等也不易滑落，安全有保障。

③送餐口底邊高度最好高于餐桌20cm，拿取時(shí)就不用擔(dān)心碰到餐桌上的其他物品，在廚房外也不會(huì)看到凌亂的廚房臺(tái)面。

④如果害怕大量油煙進(jìn)入客餐廳，還可以安裝窗戶。窗戶的開(kāi)啟方式更加推薦上下推拉窗或者上下折疊窗，類似下圖這種的折疊推拉窗戶，因下面有軌道，用在廚房的話有衛(wèi)生死角，不好打掃。

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“洞口”內(nèi)外怎么布置？

洞口外大多會(huì)擺放餐桌，建議餐桌比洞口臺(tái)面稍微低20cm左右，伸手取東西的時(shí)候也不用擔(dān)心碰倒餐桌上的物品。

洞口內(nèi)側(cè)一般是水槽，取回的碗筷直接就能放進(jìn)水槽清洗，動(dòng)線更流暢。

在廚房準(zhǔn)備食材或洗碗的時(shí)候也能和家人聊天互動(dòng)，讓做家務(wù)不再無(wú)聊。

還可以先開(kāi)一個(gè)洞再嵌入櫥柜，利用臺(tái)面下方做收納，將餐具、碗筷等放進(jìn)去，拿取更方便。

廚房開(kāi)個(gè)洞，讓封閉式廚房在一定程度上也有了部分開(kāi)放式廚房的優(yōu)點(diǎn)，也無(wú)法避免地增加了清潔的難度。

大家不妨結(jié)合自己家的戶型情況判斷一下，只要優(yōu)點(diǎn)大于缺點(diǎn)，就值得嘗試。

你家廚房做了這樣的開(kāi)洞設(shè)計(jì)嗎？使用感如何？還有哪些實(shí)用小建議？

快在評(píng)論區(qū)留言，和大家一同分享吧~

*部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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