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1、泡過的茶葉可以吃的，但不宜食用過多。

2、茶有提神醒腦、生津止渴、明目利尿的功效，可降脂減肥、抗疲勞、抗輻射，保護牙齒，是藥食同用之品?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中很多營養(yǎng)成分如維生素Ｅ、無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質等，這些成分不溶于水。因此，適量食用茶葉可以更好地發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)價值，對人體有一定的好處。但吃茶葉也存在一定的風險，茶葉中的咖啡堿、氟等物質對人體健康不利，若食用過多可能會引起不適。此外，腸胃虛弱的患者不建議吃茶葉。