64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
家常面包制作方法簡單，家常面包的制作方法
更新時間：2022-08-26 09:11:14作者：佚名
1、準(zhǔn)備材料：全麥面粉150克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、黃油15克、面包粉100克、糖25克、果仁若干、水110克。
2、除了黃油和果干，其他所有配料混合均勻和面，形成粗略的面筋網(wǎng)絡(luò)后加入黃油，給面團子做全身按摩，直到它表面光滑。
3、加入果干，第一次發(fā)酵，等待面包變成原來的兩倍大，要用保鮮膜封上。
4、排氣，用搟面杖把面包取出來趕薄，接著將模具中接觸面刷一層油，放入模具，二次發(fā)酵，同樣用保鮮膜封上，等待90分鐘左右，面包膨脹到模具90%的面積，進烤箱。
5、上下火150°烤35分鐘左右，注意由于各家烤箱溫度功率不同，第一次烤的時候需要注意別烤糊了，用手按壓面包表面，如果回彈說明烤好了。