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1、冬天室內(nèi)種植可以種的蔬菜有:韭菜、芹菜、蒜苗、茼蒿、木耳菜、菠菜、生菜、小白菜、大白菜、包菜、花菜、油麥菜等。韭菜在零下5度可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，對(duì)光照要求不高，比較適合室內(nèi)種植。

2、茼蒿的生長(zhǎng)適宜溫度是17-20度，對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，可以在冬季種植。

3、生菜是比較常見(jiàn)的蔬菜之一，它的生長(zhǎng)速度很快，也適合盆栽養(yǎng)護(hù)在室內(nèi)。生菜在生長(zhǎng)期間不僅可以用來(lái)觀賞，還可以凈化室內(nèi)的空氣。

4、油麥菜的生命力極強(qiáng)，既不怕寒冷也不怕炎熱，每年的春季可盆栽在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)。如果冬季將室內(nèi)溫度控制在10度以上，那么也可以在冬季種植。