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1、水洗+堿水浸泡：水洗是清除水果污物和農(nóng)藥殘留的基礎(chǔ)方法。但如果想更有效去除農(nóng)藥殘留，可以在清水洗過(guò)之后再用清水浸泡不少于10分鐘的時(shí)間。浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，最后用流動(dòng)的清水沖洗2-3遍。

2、淘米水清洗：用淘米水洗水果蔬菜，可以部分地分解果蔬表面的農(nóng)藥殘留，最后再用清水沖洗3-5遍即可。

3、去皮法：像蘋果、梨、桃這類水果，如果表面農(nóng)藥殘留較多，削皮是一種很好的選擇。但需要注意的事，去皮后的水果不可與其他瓜果蔬菜混放，以免再次污染。