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2023-01-30
更新時間:2022-09-06 21:06:31作者:未知
1、中秋節(jié)是可以吃板栗的,每年農歷八月中上旬是板栗成熟的季節(jié),其時恰逢中秋佳節(jié)。板栗也叫瑰栗、毛栗、風栗,在我國長江以北至關內,多有種植。在國外,它還被稱為“人參果”。板栗的營養(yǎng)豐富,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。板栗的藥用價值亦頗高。
2、在選購板栗時,一定要選擇外殼褐色、質地堅硬、表面光滑、無蟲眼、無雜斑、呈半圓狀的板栗。《名醫(yī)別錄》將其列為上品。南梁陶弘景說其能“益氣,厚腸胃,補腎氣”?!侗静菥V目》則稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每日吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。《圖經本草》亦載:“果中栗最有益,強腰腳,宜生食之。”
3、板栗能養(yǎng)胃健脾,壯腰補腎,活血止血。歷代著名中醫(yī)都認為板栗味甘性溫,無毒,及脾、胃、腎三經,功能補脾健腎、補腎強筋,活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂,小便頻數以及金瘡、跌傷腫痛等癥。因而,腎虛者不妨多吃板栗。不過,板栗由于生食難消化,熟食又易滯氣,故不宜一次吃得太多,反之易傷脾胃。