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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-12 19:33:53作者:佚名
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類(lèi)五大作物以外的糧豆作物。雜糧的特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、產(chǎn)量較低,一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
常見(jiàn)的雜糧有蕎麥、燕麥、花生、黑豆、芝麻等。蕎麥含有"蘆丁",這種成分可降低人體血中膽固醇,并對(duì)血管有保護(hù)作用。燕麥燕麥所含的多種酶類(lèi)有較強(qiáng)的活力,能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老?;ㄉ缓S生素、蛋白質(zhì)、其對(duì)咳嗽氣喘、貧血、等都有很好的治療作用。
黑豆被稱(chēng)為“腎之谷”,它可以補(bǔ)腎強(qiáng)身、潤(rùn)膚,有較好的食療作用。芝麻中的維生素E能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,多食用一些芝麻會(huì)使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。