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      1. 在冬天保存鰱鳙的方法有 在冬天保存鰱鳙的方法有哪些

        更新時間:2022-09-16 10:39:44作者:智慧百科

        在冬天保存鰱鳙的方法有 在冬天保存鰱鳙的方法有哪些

        1、白酒保活法。用一只棉球,蘸上白酒,塞到魚的嘴里,不要用水,只要蓋上濕毛巾,幾個小時也不會死。因為白酒中含有乙醇,通過鰓的吸收,進人魚體內(nèi),大概能起到麻醉作用。但在具體做法上,要注意兩點。一是所用的白酒,必須在50度以上,以增強麻醉能力。二是到了目的地后,要立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出,以免時間過長,會把魚醉死,一般兩三個小時為宜。

        2、低溫保鮮法。有時,魚買得多了,一時又吃不完,可采用低溫保鮮法。只要將魚洗凈后,裝人塑料袋或放在塑料托盤上,放人冰箱冷凍室速凍,然后移放在低溫室。根據(jù)保溫和保存期的不同,低溫保鮮可分為3種。

        本文標簽: 冬天  方法  

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