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2023-01-30
我國常見的海蝦品種有哪些（我國常見的海蝦品種有哪些蝦）
更新時間：2022-09-23 07:09:46作者：智慧百科
1、竹節(jié)蝦又叫竹蝦，與老虎蝦同類，外殼比較突出，中間有刺狀突出，蝦體有藍色花紋，而且附帶黃色紋路，外殼薄而硬，肉質肥嫩，可食用價值高，在我國福建、廣東等地都有養(yǎng)殖，原產(chǎn)于菲律賓、新加坡、澳大利亞北部、印度、非洲東部等沿海地帶，產(chǎn)地出產(chǎn)的竹節(jié)蝦肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸和礦物質，鐵、鋅可以達到品質蝦的高標準。
2、基圍蝦原產(chǎn)于淺海地帶，體色淺褐色，而且會出現(xiàn)一些斑點，蝦殼比較軟，肉質鮮嫩，在淺海中適應性強，因為雜食性，常食用浮游生物和藻類，繁殖速度快，現(xiàn)在我國福建、廣東、廣西等地都有分布，產(chǎn)出的基圍蝦品質非常高，因為商品性強，市場消費熱度也很不錯。
3、毛蝦又叫小白蝦，我國沿海均有分布，現(xiàn)在山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海等地分布比較多。營養(yǎng)價值高，風味獨特。蝦殼薄而透明，常棲息在流水的環(huán)境中，具有生長速度快、生命周期短、繁殖力強的特點，常棲息在水的中下游環(huán)境中，毛蝦的營養(yǎng)價值高，蝦肉鮮嫩，富含有鉀、鎂、硒等營養(yǎng)，可以預防心血管疾病、提升免疫力。
4、大明蝦，這是海蝦品種之一，蝦體顏色偏黃色，有相當好的繁殖能力，現(xiàn)在成為了比較出名的蝦類品種，市場消費熱度非常高，大明蝦肉香酥綿軟，是不錯的美味佳肴，其中含有大量的蛋白質、維生素和人體必需的微量元素，保健效果非常不錯。