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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-26 10:38:26作者:智慧百科
1、茶葉不能反復(fù)泡一天,茶葉是精致加工的干燥成品,其沖泡次數(shù)與內(nèi)質(zhì)受品種影響,且有沖泡“壽命”,一般情況下茶葉宜即泡即飲,而一天反復(fù)沖泡,不但品嘗不到茶味,還會(huì)使茶葉的營養(yǎng)成分流失,從而失去飲用的價(jià)值,因此茶葉不能反復(fù)沖泡。
2、沒有及時(shí)飲用的茶,從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決于好的原材料,好茶更是泡出來的。想要喝到口感最好的茶,不要錯(cuò)過了好時(shí)機(jī)。即使是用保溫杯來泡的茶,溫度一直在,但是老茶客們從入口的那一瞬間就可以感受到不同了。
3、很多人都有這個(gè)習(xí)慣,早上或中午抓一把茶葉放進(jìn)一個(gè)大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶葉沖的次數(shù)多了就品嘗不到香味了;另一方面,長時(shí)間浸泡在溫度較高的水中,會(huì)使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養(yǎng)成分氧化降解,保健價(jià)值大大降低。
4、建議大家用小茶壺或帶濾網(wǎng)的茶杯沖泡茶葉,做到水茶分離。一般茶葉沖泡3~5次,再入老茶頭、小青柑等最多也只能泡20余次。