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1、皮蛋和甲魚(yú)相克。皮蛋和甲魚(yú)是相克的兩種食材，它們不能一起吃，皮蛋中含有大量的鉛，這種物質(zhì)會(huì)影響甲魚(yú)原有的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)讓甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，而且會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的物質(zhì)，因此，平時(shí)的生活中大家一定要把皮蛋和甲魚(yú)分開(kāi)食用。

2、皮蛋和李子不能一起吃。皮蛋與水果李子也不能一起吃，它們是相克的兩種存在，一起食用以后會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)人體不利的毒素成分，會(huì)直接危害人體健康，讓人體出現(xiàn)腹痛或者腹脹等不良癥狀。

3、皮蛋和紅糖不能一起吃。皮蛋和紅糖也是相克的兩種食材，平時(shí)他們也不能一起吃，因?yàn)槠さ爸泻械奈⒘吭劂U，有些成分相遇以后會(huì)變得十分活躍，人們把它們一起食用，容易引發(fā)鉛中毒。除了這些食材不能和皮蛋一起吃以外，生活中那些脾陽(yáng)不足和寒濕下痢以及患有心血管疾病的人群，也應(yīng)該遠(yuǎn)離皮蛋。